Scienza della Nutrizione e una certa idea di felicità
Per realizzare il progetto che ha in mente, Federico Lai si è laureato in Scienza della Nutrizione e, lo scorso anno, anche in Biologia Sanitaria, della Nutrizione e dell’Ambiente. Ce ne parla ricordando i professori, i collegi, gli amici e un gelato molecolare all’azoto liquido!